Регионални новини: София | Пловдив | Варна | Бургас | Русе | Благоевград
07 Декември 2019г. в 11:54 | Източник: Cross.bg
Оценка: 0/5 (0) |0
Полезни свойства на шарана за човешкото здраве
AКРОСС/ В различните национални кухни шаранът е голям успех.
Той има ярък вкус, поради което готвенето се счита за доминиращ продукт в тези ястия, което е съставка.
Шаранът принадлежи към семейството шаран (наричан още общ шаран), а местообитанието му е морските басейни. Въпреки факта, че шаранът е сладководна риба, той живее в замърсени реки, защото не се нуждае от чиста вода.
Породите, които живеят в открити водни тела, се отличават с факта, че мигрират от едно водно пространство към друго, като шаранът е по-полезен - има по-малък шанс за замърсяване на рибата.
Сред другите представители на морската фауна, сараните се отличават с факта, че имат плоско тяло, покрито с големи златни люспи. Коремът на тези риби е лек, а гърбът е тъмно. Ако погледнете везните, ще видите, че е оцветена в тъмни петна и хвърля малко синьо.
Друга специфична особеност на този вид е острата перка на гърба, която прилича на лъч, който се счита за "визитната картичка"от класа на риба с ренцови рибки.
Хранителна и енергийна стойност
Карпаното месо е източник на много ценни вещества. Съдържанието на протеини на 100 g от продукта е равно на 18,2 g, мазнините - 2,6 g, няма въглехидрати. От тази връзка става ясно, че шаранът е богат източник на протеини. Това вещество е особено необходимо от юноши, бременни и кърмещи жени. В допълнение към протеините и здравословните мазнини, голяма част от полезните елементи в този продукт са витамини (A, E, C, PP, B1 и B2)
Към пълния текст на новината тук
Оценете новината: 0/5
Коментари
Няма добавени коментари - бъдете първи!
Оставете коментар
Ако имате регистрация, моля влезте
въведете потребителско име:
въведете email:
въведете парола: въведете коментар: въведете показания код:
забравена парола?
12 Декември 2019г. в 12:27 - Млад мъж получи шанс за живот след бъбречна трансплантация 12 Декември 2019г. в 09:54 - Д-р Иван Маджаров: Над 800 000 души в света умират от вирусни инфекции 11 Декември 2019г. в 12:54 - ДОНОРСКА СИТУАЦИЯ: Жена в мозъчна смърт дава шанс за живот на пациенти 11 Декември 2019г. в 12:27 - Благотворителна операция от очни лекари за 80-годишна жена 11 Декември 2019г. в 11:55 - БЛС: Двустранна пневмония е причина за смъртта на 3-годишното дете 11 Декември 2019г. в 11:27 - БЛС: Двустранна пневмония е причина за смъртта на 3-годишното дете 11 Декември 2019г. в 09:54 - БЛС оповестява позицията си за починалото през ноември 3-годишно дете 10 Декември 2019г. в 15:54 - МЗ инвестира близо 1, 4 млн. лв. за реконструкция в Клиниката по медицинска онкология към УСБАЛО 09 Декември 2019г. в 14:54 - Черният дроб не боли, но говори 09 Декември 2019г. в 14:27 - В здравеопазването са нужни непопулярни мерки, смята проф. Генчо Начев